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¡AY QUE RICO!
AY QUE RICO, de telatiroplena.com, llego a las carreras 22 y 23 entre las calles 6,7 y 8, del sector conocido como Rebolo –Luz, y conoció toda una generación de emprendimiento alrededor del popular Arroz de Payaso, como es conocido en Barranquilla. El Rey Momo del Carnaval 2019, Freddy Cervantes sirvió de guía.
- Son más de 100 familias, entre productores y comercializadores de este producto que se benefician todos los días de la venta del arroz.
- Algunos salen en la tarde de 12:30 a 6:00 de la tarde, otros salen con su producto de 6:00 a 11:00 pm, y existe un grupo de madrugadores que salen a las 4:00 am.
- Esta economía a base del arroz, puede fácilmente estar produciendo mensualmente la suma de $126.000.000 de pesos mensuales, que sirve para sostener a muchas familias de este popular sector de Barranquilla.
Para Dairo Mira Mejía, un hombre de 45 años de edad, quien tiene 18 años de producir y comercializar el arroz, lo hace ya que se cansó de buscar empleo y nada que lo lograba.
Entretanto, Alfonso Varcas, a quien llaman “guaro” se siente orgulloso de su trabajo y se preocupa por hacer las cosas con el mejor cuidado e higiene, a sus 56 años se siente con fuerza para vender sus 28 libras diarias de arroz.
El arroz lo hacen con sabor a pollo, cerdo, lisa y lo acompañan con butifarra, chicharrón, salchichón, queso, morcilla, asadura, huevo cocido, papa, yuca, lenteja, Zaragoza o espaguetis y siempre llevan el jugo que es de diferentes sabores; Según el gusto del comensal.
Por todo lo anterior, reconocemos en ¡AY QUE RICO!, de telatiroplena.com, a este sector, como el epicentro del Arroz de Payaso y exaltamos la tenacidad de estos barranquilleros que a diario luchan por el sustento diario para sus familias.
